MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 食养拾慧录/聂凤乔著
- 出版发行项:
- 桂林:广西师范大学出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5633-6423-7/CNY28.00
- 载体形态项:
- 288页;22cm
- 丛编项:
- 聂凤乔作品
- 个人责任者:
- 聂凤乔 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-文集
- 中图法分类号:
- TS971-53
- 提要文摘附注:
- 本书是作者在《中国中医药报》上所开专栏“食养拾慧录”的结集。全书分为食论篇、食养篇、食料篇、食技篇、食馔篇，对中国烹饪、饮食文化做了深入的阐述，如“饮食为中医药之源”、“想啥吃啥与饮食之道”、“对一份日本药膳菜单的思考”、“劝君多识皮滋味”、“药蛋的思路”、“酒的辩证法”等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971-53/2 | S640800 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS971-53/2 | S640801 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| TS971-53/2 | S640802 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS971-53/2 | S640803 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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