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- 题名/责任者:
- 我爱酸奶/(法) 菲利普·吕索著 (法) 马西莫·佩西纳摄
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2013.1
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-6300-0/CNY19.00
- 载体形态项:
- 78页:彩图;23cm
- 并列正题名:
- I love yoghurt
- 个人责任者:
- 吕索, 菲利普 著
- 个人次要责任者:
- 佩西纳, 马西莫 摄
- 个人次要责任者:
- 杨晓梅 译
- 学科主题:
- 酸乳-食品加工
- 中图法分类号:
- TS252.54
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 提要文摘附注:
- 酸奶是一种非常健康的饮品, 它是由牛奶发酵而成的。现在, 已有越来越多的人在家里自制酸奶。在家自制酸奶的好处很多: 首先是可以保证自然、健康, 其次是可以根据自己和家人的口味随意调配。这是第一本在家自制酸奶全书, 是绿色生活的首选读物。一共介绍了73款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的制作方法, 让大家可以在家里制作可口的酸奶和奶酪。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS252.54/6 | S2336692 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| TS252.54/6 | S2336693 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| TS252.54/6 | S3671253 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） | |
| TS252.54/6 | S2336694 | 总馆—自然书库（凤阳） | 遗失赔偿 |
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