MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 保健食品功效成分检测技术与方法/马双成, 魏锋主编
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-117-12072-2 精装/CNY53.00
- 载体形态项:
- 355页:图;27cm
- 个人责任者:
- 马双成 主编
- 个人责任者:
- 魏锋 主编
- 学科主题:
- 疗效食品-食品检验
- 学科主题:
- 疗效食品
- 学科主题:
- 食品检验
- 中图法分类号:
- TS218
- 书目附注:
- 有书目 (第352页) 和索引
- 提要文摘附注:
- 本书含总论和各论两部分。总论包括保健食品概述、国内外保健食品发展现状、保健食品原辅料管理、保健食品功效成分或标志性成分、保健食品有关的标准、技术规范; 各论介绍了200余种保健食品功效性成分的含量测定和薄层鉴别方法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS218/49 | S1705325 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| TS218/49 | S1705326 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 |
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