MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:26
- 题名/责任者:
- 家常小炒/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 南京:译林出版社,2017.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5447-6669-2/CNY29.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 大厨请到家
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 家常菜肴-炒菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 责任者附注:
- 甘智荣, 中国烹饪大师, 精通粤、川、湘等菜系。
- 提要文摘附注:
- 本书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒, 详细介绍做菜所需的材料和用量, 搭配细致的步骤图, 就算你是新手, 也可以依照步骤做出可口的菜品来。每一道菜肴还附有小贴士及制作提示, 涉及如何挑选新鲜食材、所选食材的功效、如何让菜品更美味等内容, 还标明了菜品的口味、适应人群和功效, 让您可以快速检索出适合自己和家人的小炒来。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
TS972.12/47 | S3162412 | - | 总馆—自然书库(凤阳) | 可借 |
TS972.12/47 | S3162413 | - | 总馆—自然书库(凤阳) | 可借 |
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