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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4

题名/责任者:
功能性食品/刘景圣，孟宪军主编
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2005
ISBN及定价:
7-109-08996-7/CNY31.10
载体形态项:
338页;26cm
个人责任者:
刘景圣 主编
个人责任者:
孟宪军 (食品检验) 主编
学科主题:
疗效食品-高等学校-教材
学科主题:
疗效食品
中图法分类号:
TS218
一般附注:
全国高等农业院校教材
提要文摘附注:
本书分“功能性食品的资源”、“功能性食品的设计开发与评价”两篇，包括功能因子、功能性食品资源、功能性食品评价原理和方法、增强免疫力的功能性食品等内容。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS218/65 S3652697   总馆—综合书库B（凤阳校区）     可借 综合书库B（凤阳校区）
TS218/65 S3695242   总馆—综合书库B（凤阳校区）     可借 综合书库B（凤阳校区）
TS218/65 S3701513   总馆—综合书库B（凤阳校区）     可借 综合书库B（凤阳校区）
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