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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

维生素传/顾君华著

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5116-3780-2 精装/CNY298.00

载体形态项:

422页:图，照片;26cm

个人责任者:

顾君华 著

学科主题:

维生素-基本知识

中图法分类号:

Q56

提要文摘附注:

本书总结阐述四种脂溶性、十种水溶性和十种类维生素中每一种维生素的概述、历史与发现、理化性质、产品标准与生产工艺、生理功能、人和养殖动物缺乏症、维生素来源、在饲料畜牧业的应用。

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