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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23

题名/责任者:
船舶食品保障研究/主编冯志
出版发行项:
成都:四川大学出版社,2021.10
ISBN及定价:
978-7-5690-4888-9/CNY59.00
载体形态项:
236页;24cm
个人责任者:
冯志, 1979- 主编
学科主题:
船舶运输-食品-保障-研究
中图法分类号:
TS207.7
书目附注:
有书目 (第236页)
提要文摘附注:
本书立足于船舶食品保障的相关领域, 对食品保障的基本知识、船舶食品保障的组织与模式、船舶食品的安全检测、船舶食品的仓储等进行分析研究, 并提出一些建议。
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
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