- 题名/责任者:
- 营养配餐员 (高级) 国家职业技能鉴定考核指导/人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写
- 出版发行项:
- 东营:中国石油大学出版社,2014.6
- ISBN及定价:
- 978-7-5636-4273-1/CNY24.00
- 载体形态项:
- 183页;26cm
- 团体责任者:
- 人力资源和社会保障部 职业技能鉴定中心 编写
- 学科主题:
- 膳食-营养学-职业技能-鉴定-自学参考资料
- 中图法分类号:
- R151.3
- 一般附注:
- 人力资源和社会保障部职业技能鉴定
- 书目附注:
- 有书目 (第183页)
- 提要文摘附注:
- 本书根据营养配餐员(高级) 特点, 以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据, 主要涵盖以下模块: 1.理论知识: 考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练, 模拟试卷等; 2.操作技能, 考情观察、考核内容层次结构表、鉴定要素细目表、模拟试卷等。
- 使用对象附注:
- 本书适用于高级营养配餐员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.3/198 | S2437340 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| R151.3/198 | S2437341 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| R151.3/198 | S2437342 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 |
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