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题名/责任者:

我爱咖啡更爱咖啡馆

出版发行项:

北京:金城出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5155-1185-6/CNY45.00

载体形态项:

208页:彩图;23cm

并列正题名:

I love coffee and cafe

个人责任者:

(韩) 李东进 著

个人次要责任者:

吴阳 译

学科主题:

咖啡-基本知识

学科主题:

咖啡馆-商业经营

学科主题:

咖啡

学科主题:

咖啡馆

中图法分类号:

TS273

中图法分类号:

F719.3

责任者附注:

版权页题: 作者(韩) 李东进, 译者吴阳

提要文摘附注:

本书揭示原豆咖啡的识别办法, 提供电视剧《咖啡王子1号店》里最让观众感兴趣的咖啡配制秘方, 介绍韩国8家生意最火爆的咖啡馆创业成功秘诀和经营办法。本书不仅是帮助咖啡入门者懂得如何真正品识各种咖啡的参考书, 还是想开家咖啡馆之人实现梦想的指导手册。

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