MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 肉制品加工技术/[美]A.M.Pearson,T.A.Gillett编著
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5019-4355-9/CNY39.00
- 载体形态项:
- 296页;26cm
- 个人责任者:
- 编著 [美]A.M.Pearson,T.A.Gillett
- 学科主题:
- 肉制品-仪器加工
- 中图法分类号:
- TS251.5
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS251.5/11 | S301354 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS251.5/11 | S301356 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS251.5/11 | S301357 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS251.5/11 | S301353 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 | |
| TS251.5/11 | S301355 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 |
显示全部馆藏信息