MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 中国苦荞/赵钢, 陕方主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-03-023167-3 精装/CNY38.00
- 载体形态项:
- 244页, [8] 页图版:图 (部分彩图), 地图;25cm
- 个人责任者:
- 陕方 主编
- 个人责任者:
- 赵钢 主编
- 学科主题:
- 荞麦-中国-研究生
- 中图法分类号:
- S517
- 一般附注:
- 国家十一五科技支撑计划重点项目2006BAD02B06：荞麦高效利用技术集成与产业化示范
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书主要对苦荞的生物学特征、起源分布与进化、种植资源及遗传育种、高产栽培技术、主要营养及活性成分、苦荞黄酮的提取、分离及鉴定、药理及临床研究、传统食品、营养及保健食品开发进行了全面的阐述。
- 使用对象附注:
- 本书可供苦荞专业研究工作者，高等院校有关专业教师、研究生、本科生以及农业、食品工业、医药保健品业技术人员及管理人员参考。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| S517/1 | S1304648 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| S517/1 | S1304649 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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