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文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 食宪鸿秘/(清)朱彝尊撰 陈澍点校
- 出版发行项:
- 杭州:浙江人民美术出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5751-0050-2/CNY30.00
- 载体形态项:
- 10,114页:图;21cm
- 个人责任者:
- (清) 朱彝尊 (1629-1709) 撰
- 个人次要责任者:
- 陈澍 点校
- 学科主题:
- 食谱-中国-清代
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 一般附注:
- 吃吃喝喝 艺文志
- 提要文摘附注:
- 本书共两卷，除“食宪总论”、“饮食宜忌”外，共收录数百种调料、饮料、果品、花卉、菜肴、面点的制法，以浙江地区为主，兼及北京及其他地区。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS972.12/74 |
S3904204 |
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总馆—滁州校区自然书库
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借出-应还日期：2026-03-01 |
流通典藏部 |
| TS972.12/74 |
S3904205 |
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总馆—滁州校区自然书库
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可借 |
流通典藏部 |
| TS972.12/74 |
S3904206 |
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总馆—滁州校区自然书库
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可借 |
滁州校区自然书库 |
| TS972.12/74 |
S3904207 |
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总馆—滁州校区自然书库
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可借 |
滁州校区自然书库 |
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