- 题名/责任者:
- 中医药膳学/谢梦洲，朱天民主编
- 版本说明:
- 4版
- 出版发行项:
- 北京:中国中医药出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5132-6815-8/CNY94.00
- 载体形态项:
- 18,401页;29cm
- 个人责任者:
- 谢梦洲 主编
- 个人责任者:
- 朱天民 (1977~) 主编
- 学科主题:
- 药膳-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- R247.1
- 一般附注:
- 全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材(第一批) 全国高等中医药院校规划教材(第十一版) 供中医学、针灸推拿学、中医养生学、中药学、护理学等专业用
- 提要文摘附注:
- 本书分为总论、药膳原料、药膳配方三篇。总论篇介绍了中医药膳学业的概念、研究内容及发展简史，中医药膳的特点等内容；药膳原料篇介绍了常用药膳食物、药物的出处、异名、基原、性味归经药理作用和使用注意等；药膳配方篇介绍了常用的药膳方，阐述了有关药膳方的来源、组成、制法用法附方等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R247.1/619 | S3964810 | 总馆—凤阳校区密集书库（新馆） | 可借 | 凤阳校区密集书库（新馆） |
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