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文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 肉牛饲养屠宰HACCP质量控制规范/沙玉圣, 辛盛鹏主编译
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2007
- ISBN及定价:
- 7-81117-134-1/CNY40.00
- 载体形态项:
- 190页;23cm
- 个人责任者:
- 沙玉圣 主编译
- 个人责任者:
- 辛盛鹏 主编译
- 学科主题:
- 肉牛-饲养管理-质量管理体系
- 学科主题:
- 肉牛-屠宰加工-质量管理体系
- 中图法分类号:
- F307.3
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括: HACCP计划准备指南、HACCP实施与审核指南、育肥牛场良好生产规范、肉牛屠宰场HACCP通用模式等。
- 使用对象附注:
- 畜产品生产加工经营者
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
| F307.3/13 |
S635309 |
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总馆—社科书库（凤阳）
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可借 |
| F307.3/13 |
S635310 |
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总馆—社科书库（凤阳）
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可借 |
| F307.3/13 |
S635311 |
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总馆—社科书库（凤阳）
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可借 |
| F307.3/13 |
S635312 |
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总馆—社科书库（凤阳）
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可借 |
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