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题名/责任者:

食品包装/主编张琳 编著黄俊彦, 王鑫, 郭明达

出版发行项:

北京:印刷工业出版社,2010.01

ISBN及定价:

978-7-80000-901-3/CNY48.00

载体形态项:

392页:图;26cm

个人责任者:

张琳 主编

个人次要责任者:

黄俊彦 编著

个人次要责任者:

王鑫 编著

个人次要责任者:

郭明达 编著

学科主题:

食品包装

中图法分类号:

TS206

书目附注:

有书目 (第391-392页)

提要文摘附注:

本书以食品包装的基本理论和食品包装技术为主线，重点介绍食品包装的材料和容器、食品包装的原理、技术方法与设备以及各类食品包装和食品包装设计等。

使用对象附注:

食品、包装从业人员和相关技术人员。

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