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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:1

题名/责任者:
食用菌栽培学/边银丙主编
版本说明:
3版
出版发行项:
北京:高等教育出版社,2017
ISBN及定价:
978-7-04-046650-8/CNY38.00
载体形态项:
338页:图;28cm
并列正题名:
Edible mushroom cultivation
个人责任者:
边银丙 (1963-) 主编
学科主题:
食用菌-蔬菜园艺-高等学校-教材
中图法分类号:
S646
一般附注:
iCourse·教材 全国高等学校“十三五”农林规划教材
提要文摘附注:
本书将食用菌栽培学的理论与实验内容分成16章,具体包括食用菌的形态结构与分类、生理生态、遗传与育种、菌种制作与保藏、保鲜与加工、病虫害防控等内容,以及八大类食用菌种类的生物学特性和栽培技术。
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