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题名/责任者:

食年饕餮:贝太厨房10年盛宴精致100道菜谱款款美味/任芸丽主编

出版发行项:

北京:中国大百科全书出版社,2013.7

ISBN及定价:

978-7-5000-9191-2/CNY68.00

载体形态项:

224页:图;27cm

其它题名:

贝太厨房10年盛宴精致100道菜谱款款美味

丛编项:

贝太厨房

个人责任者:

任芸丽 主编

学科主题:

中式菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.182

提要文摘附注:

本书分为食以味先；滋味悠久；味蕾记忆；烹饪那点事；寻常家味五部分，主要内容包括：大蒜烧肚条；椒丝腐乳空心菜等。

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