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题名/责任者:

纤维素酶发酵及其固定化研究/李冰冰，叶延欣著

出版发行项:

长春:吉林大学出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5692-9635-8/CNY39.00

载体形态项:

89页:图;24cm

个人责任者:

李冰冰 著

个人责任者:

叶延欣 著

学科主题:

纤维素酶-发酵-研究

中图法分类号:

Q556

责任者附注:

李冰冰，河南城建学院生命科学与工程学院讲师，工学博士学位。叶延欣，河南城建学院生命科学与工程学院讲师。

提要文摘附注:

纤维素作为地球上最大量的可再生生物质材料，在生物质燃料和高附加值产品领域具有重要的应用价值。纤维素酶作为降解纤维素的关键酶，具有成本高，稳定性差等缺点，是限制纤维素生物转化的重要瓶颈。针对纤维素酶发酵成本高效率低和纤维素酶稳定性差的特点，本书主要从纤维素酶液态发酵、固定化草酸青霉发酵纤维素酶和纤维素酶固定化等方面出发阐述作者的研究内容。包括：纤维素酶发酵及固定化研究进展、产纤维素酶菌株的筛选与鉴定、纤维素酶液体发酵工艺研究、草酸青霉固定化发酵纤维素酶的工艺研究、大孔吸附树脂固定纤维素酶催化研究等。

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