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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:4

题名/责任者:
食品营养与卫生/李京东,倪雪朋主编
版本说明:
2版
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5184-1710-0/CNY45.00
载体形态项:
302页;24cm
个人责任者:
李京东 主编
个人责任者:
倪雪朋 主编
学科主题:
食品营养学-教材
学科主题:
食品卫生学-教材
中图法分类号:
R15
一般附注:
中国轻工“十三五”规划立项教材
书目附注:
有书目(第301-302页)
提要文摘附注:
本书根据食品营养与卫生学的基本内容,划分为六个模块,每个模块下又分为若干项目,每个项目都针对某一项或某几项技能的培训进行编写。教材主要内容包括营养学基础知识、食物营养与食品卫生、公共营养学知识、特殊人群合理膳食、营养与疾病、营养教育与社区营养等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
R15/95 S3697312   总馆—综合书库B(凤阳校区)     可借 综合书库B(凤阳校区)
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