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题名/责任者:

一碗美味好汤/生活新实用编辑部编著

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5713-0330-3/CNY45.00

载体形态项:

223页:彩图，彩照;24cm

团体责任者:

生活新实用编辑部 编著

学科主题:

汤菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.1

一般附注:

含章新实用系列图书

提要文摘附注:

本书共分4章，分别以不同的制作材料为主题，介绍了110种汤品。在介绍每种汤品制作方法的同时，还为每种汤品配上简短的文字介绍，每种菜肴还配上1-2种食材的介绍，作为链接知识点。

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