MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 现代家庭食品安全实用指南/董丽杰编著
- 出版发行项:
- 北京:中国言实出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-80250-629-9/CNY32.00
- 载体形态项:
- 10,217页;24cm
- 个人责任者:
- 董丽杰 编著
- 学科主题:
- 食品安全-基本知识
- 中图法分类号:
- TS201.6-62
- 提要文摘附注:
- 本书从保障家庭食品安全的选购、烹调、食用和贮存四个环节入手,详细阐述了保障家庭食品安全的各个细节,特别是针对当前百姓家庭最为关注的非常添加剂、有毒食品、问题食品、假冒伪劣食品的鉴别方法、安全危害及应对方法作了详细的介绍,指导人们从各个环节把好家庭食品安全关,切实保障家庭食品安全,维护家人的健康和幸福。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.6-62/4 | S2096712 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS201.6-62/4 | S2096713 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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