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文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 百姓家常菜谱/王忠民, 侯秀芬编著
- 出版发行项:
- 济南:山东科学技术出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5331-2928-8/CNY20.00
- 载体形态项:
- 14,412页:彩照;20cm
- 个人责任者:
- 王忠民 (烹饪) 编著
- 个人责任者:
- 侯秀芬 (烹饪) 编著
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 本书是一本通俗实用的烹调技术读物，收集了适合家庭制作的菜肴560余种，分为蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、食用菌藻类、水果及其他类等七大类。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS972.182/99 |
S3688524 |
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总馆—综合书库A（凤阳校区）
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可借 |
综合书库A（凤阳校区） |
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