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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

化学基础/林胜，朱道林主编

出版发行项:

合肥:安徽大学出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5664-1439-7/CNY49.00

载体形态项:

325页;26cm

个人责任者:

林胜 主编

个人责任者:

朱道林 主编

学科主题:

化学-高等职业教育-教材

中图法分类号:

O6

一般附注:

高职高专规划教材 化学化工类专业基础课系列

提要文摘附注:

本书主要介绍了物质及其变化，化学反应，酸、碱、盐的性质，物质结构与元素周期律，化学反应速率与化学平衡，常见元素概述，有机化合物概述，立体异构，有机含氧化合物，有机含氮化合物，油脂、糖和蛋白质等内容。为了提高学生的实践能力，书中同时附有实验实训部分，主要提供了化学实训基本操作、提纯与稀释、重要元素与化合物性质、溶液的配制和性质、氨基酸和蛋白质的性质、醇酚醛酮的性质等实验项目。

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