MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 江南烟火:有滋有味的百年民间饮食/邹赜韬著
- 出版发行项:
- 上海:上海社会科学院出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5520-4128-6 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 313页:图;21cm
- 其它题名:
- 有滋有味的百年民间饮食
- 个人责任者:
- 邹赜韬 (1995?-) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化史-华东地区
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- 宁波市镇海区文化精品工程扶持项目“百年‘食’事”成果
- 提要文摘附注:
- 本书共四部分：春、夏、秋、冬。内容包括：春风又绿浙海岸，正是苔菜送鲜时；奉化水蜜桃崛起的激荡三十年；近代上海人是怎样吃到东海海鲜的；一坛飘香世界的绍兴黄酒等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/146 | S3897385 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS971.2/146 | S3897386 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
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| TS971.2/146 | S3897388 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 |
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