MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 经典调酒圣经:180款鸡尾酒·饮料·轻食/(意) 詹弗朗哥·蒂·尼索, 戴维德·曼佐尼著 (意) 法比奥·佩洛尼摄影
- 出版发行项:
- 北京:北京美术摄影出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-80501-830-0 精装/CNY168.00
- 载体形态项:
- 230页:彩图;30cm
- 其它题名:
- 180款鸡尾酒·饮料·轻食
- 个人责任者:
- (意) 尼索, 詹弗朗哥·蒂 著
- 个人责任者:
- (意) 曼佐尼, 戴维德 著
- 个人次要责任者:
- (意) 佩洛尼, 法比奥 摄影
- 个人次要责任者:
- 张梅 译
- 学科主题:
- 鸡尾酒-配制
- 学科主题:
- 鸡尾酒
- 学科主题:
- 配制
- 中图法分类号:
- TS972.19
- 提要文摘附注:
- 本书共包含了180款鸡尾酒以及180种相对应的配菜, 一共12个章节。每章节都选取了各个国家的最知名的、最新的150款酒。而每种酒谱均包含了以下几个部分的内容: 原料、起源以及特点、做法、最佳饮用时间、配菜建议以及鸡尾酒的插图。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.19/7 | S3018089 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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