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题名/责任者:

栎属植物毒理学/史志诚，尉亚辉，李引乾编著

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2017.01

ISBN及定价:

978-7-5116-2963-0/CNY58.00

载体形态项:

16,191页:图，照片;24cm

个人责任者:

史志诚 编著

个人责任者:

尉亚辉 编著

个人责任者:

李引乾 编著

学科主题:

栎属-植物毒素-毒理学

中图法分类号:

S792

提要文摘附注:

本书系统阐述了山毛榉科栎属植物的生物学特性、有毒种及其分布与生境特点；栎属植物的有毒成分；栎属植物中毒造成的经济损失；栎属植物毒理学研究简史；栎属植物中毒的发病规律；栎丹宁的中毒机理，“栎丹宁生物活化假设”的提出及其证实与再证实，“水解丹宁生物活化理论”的实践应用；栎丹宁的比较毒理学；栎丹宁中毒的解毒促排技术；牛、羊、鹿、马等动物的栎属植物中毒及其防控技术；最后介绍了栎属植物的利用与脱毒技术；栎丹宁和植物丹宁的应用与安全评价。

使用对象附注:

本书适用于植物毒素研究人员

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