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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：20

题名/责任者:
家制风味泡菜300种/周范林主编
出版发行项:
北京:中国林业出版社,2003
ISBN及定价:
7-5038-3290-8/CNY8.00
载体形态项:
152页;20cm
丛编项:
中国风味酱小菜系列
个人责任者:
主编 周范林
学科主题:
泡菜
学科主题:
蔬菜加工
学科主题:
泡菜-蔬菜加工
中图法分类号:
TS972.121
提要文摘附注:
本书收有四川泡菜、朝鲜泡菜、北京泡菜、糖醋洋姜、酱泡黄瓜等300种泡菜的制法。每一种泡菜介绍了原料、制法和特点。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.121/2 S3638946   总馆—综合书库A（凤阳校区）     可借 综合书库A（凤阳校区）
TS972.121/2 S280977   总馆—自然书库（凤阳）     可借
TS972.121/2 S280978   总馆—自然书库（凤阳）     可借
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