安徽科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

用蛋做菜/梁琼白著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2002

ISBN及定价:

7-5019-3476-2/CNY18.00

载体形态项:

83页;19×21cm

丛编项:

现代人食谱

个人责任者:

著 梁琼白

学科主题:

禽蛋

学科主题:

菜谱

学科主题:

禽蛋-菜谱-中国

中图法分类号:

TS972.1

版本附注:

台湾膳书房文化事业有限公司授权出版

提要文摘附注:

本书分为“用鸡蛋做菜”和“用皮蛋做菜”两个部分，介绍了“玉米炒蛋”、“芙蓉丝瓜”、“宫保皮蛋”等39款菜的制作方法。

豆瓣简介：