MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 花样主食秀/夏金龙主编
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5384-4848-1/CNY25.00
- 载体形态项:
- 237页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 原味小厨
- 个人责任者:
- 夏金龙 主编
- 学科主题:
- 主食-食谱
- 学科主题:
- 主食
- 学科主题:
- 食谱
- 中图法分类号:
- TS972.13
- 责任者附注:
- 夏金龙, 中国烹饪大师, 中国餐饮文化名师, 国家高级烹饪技师, 中国十大最有发展潜力的青年厨师, 全国餐饮业国家级评委, 法国国际美食会大中华区荣誉主席, 吉林省吉菜研究专业委员会会长, 2009年被中国国际交流促进会授予“中国烹坛领军人物奖”和“餐饮业卓越管理奖”称号。
- 提要文摘附注:
- 本书分为便捷米饭; 营养米粥; 风味包子; 百变饺子; 各式面条; 特色面饼; 馒头花卷; 别样糕团八部分, 主要内容包括: 辣白菜炒饭; 扬州炒饭等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.13/7 | S3020525 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.13/7 | S3020526 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.13/7 | S3020527 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.13/7 | S3116881 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.13/7 | S3116882 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.13/7 | S3116883 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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