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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:16

题名/责任者:
中国茶叶产品标准/郝连奇主编
出版发行项:
武汉:华中科技大学出版社,2022.5
ISBN及定价:
978-7-5680-8260-0/CNY98.00
载体形态项:
页;23cm
个人责任者:
郝连奇 主编
学科主题:
茶叶-产品标准-中国
中图法分类号:
TS272.7-65
提要文摘附注:
本书以六大茶类及再加工茶分类,对各类别茶的国标、地方标准、行业标准、团体标准,进行整理、配茶样、配图标,并解读。内容涵盖1、术语定义(品名定义);2、产品分类、等级和实物标准样;3、鲜叶质量要求、分级要求;4、产品感官品质特征;5、产品理化指标;6、地理标志产品保护范围,包含地图;7、标准基本信息(提出单位和归口单位、起草单位、起草人)。主要解决两个问题,一是解决茶消费者和从业者对于产品标准快速查找,快速看懂,快速了解茶叶品质特点;第二是帮助企业解决对于茶品品质的把控力。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS272.7-65/6 S3461507   总馆—自然书库(凤阳)     可借 自然书库(凤阳)
TS272.7-65/6 S3461508   总馆—自然书库(凤阳)     可借 自然书库(凤阳)
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