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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

家有“天赋”营养师/主编胡雯

出版发行项:

成都:四川科学技术出版社,2023.12

ISBN及定价:

978-7-5727-1213-5/CNY58.00

载体形态项:

226页:彩图;24cm

个人责任者:

胡雯 主编

个人次要责任者:

张越 绘图

个人次要责任者:

罗超 拍摄

个人次要责任者:

何文君 拍摄

个人次要责任者:

崔慧园 拍摄

学科主题:

饮食营养学

中图法分类号:

R155.1

责任者附注:

本书手绘图: 张越; 实物拍摄: 罗超, 何文君, 崔慧园

责任者附注:

胡雯, 教授, 硕士生导师, 四川省卫生健康委营养与食品卫生学学术和技术带头人, 四川大学华西医院临床营养科主任。任四川省营养师协会会长、四川省健康科普专家等。

书目附注:

有书目 (第223-226页)

提要文摘附注:

本书聚焦大众关心的饮食健康相关问题, 重点针对饮食误区、健康谣言等热门话题以及国内目前高发的慢性疾病等问题, 采用通俗简明的语言以及文图并茂的形式, 以均衡膳食为基础, 指导广大群众明白谣言真相, 学习科学饮食方法, 实践于日常生活之中。

使用对象附注:

本书适用于烹饪爱好者

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