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题名/责任者:

GB/T 22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》理解与实施/中国标准化研究院编

出版发行项:

北京:中国标准出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-5066-4301-6/CNY50.00

载体形态项:

221页:图;30cm

个人责任者:

刘文 主编

个人责任者:

吴晶 主编

个人次要责任者:

马爱进 编写

个人次要责任者:

王菁 编写

个人次要责任者:

王乃铝 编写

团体次要责任者:

中国标准化研究院 编

学科主题:

食品检验-质量管理体系-国家标准-中国-学习参考资料

中图法分类号:

TS207

一般附注:

国家标准统一宣贯教材

责任者附注:

主编：刘文, 吴晶 ; 编写人员：马爱进, 王菁, 王乃铝等

书目附注:

有书目 (第221页)

提要文摘附注:

本收阐述了GB/T 22000中共17项术语的理解；从总要求和文件要求两方面阐述了对食品安全管理体系要求的理解；对食品安全管理体系管理职责进行了解释；阐述了对食品安全管理体系中资源提供、人力资源、基础设施和工作环境四个方面的资源管理的理解。

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