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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1

题名/责任者:
食品微生物学/江汉湖,董明盛主编
版本说明:
3版
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2010.8
ISBN及定价:
978-7-109-14819-2/CNY54.50
载体形态项:
394页;26cm
个人责任者:
江汉湖 主编
个人责任者:
董明盛 主编
学科主题:
食品微生物-微生物学-高等学校-教材
中图法分类号:
TS201.3
提要文摘附注:
本教材包括：原核生物、真核生物、非细胞型微生物的形态结构和功能，微生物的营养生长和代谢，微生物的遗传育种，微生物生态与酿造，微生物与机体的免疫，微生物资源开发利用，腐败微生物与食品保藏等内容。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS201.3/50-3 S3921114   总馆—综合书库B（凤阳校区）     可借 综合书库B（凤阳校区）
TS201.3/50-3 S3921143   总馆—综合书库B（凤阳校区）     可借 综合书库B（凤阳校区）
TS201.3/50-3 S3921465   总馆—综合书库B（凤阳校区）     可借 综合书库B（凤阳校区）
TS201.3/50-3 S3922707   总馆—综合书库B（凤阳校区）     可借 综合书库B（凤阳校区）
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