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文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 饼干挞派制作技法/犀文图书编著
- 出版发行项:
- 天津:天津科技翻译出版有限公司,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5433-3330-7/CNY29.80
- 载体形态项:
- 121页:彩图;24cm
- 团体责任者:
- 广东犀文图书资讯公司 编著
- 学科主题:
- 饼干-食品加工
- 学科主题:
- 饼干
- 学科主题:
- 食品加工
- 中图法分类号:
- TS213.22
- 一般附注:
- 零基础学烘焙
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了适宜家庭操作的饼干、挞派的制作方法，介绍详细，制作简单，并配有精美图片、实用的烘焙要领和家庭烘焙的一些基础知识，让读者一学就会。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS213.22/4 |
S3050061 |
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总馆—滁州校区密集书库一区
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滁州校区密集书库一区 |
| TS213.22/4 |
S3050062 |
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总馆—滁州校区密集书库一区
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可借 |
滁州校区密集书库一区 |
| TS213.22/4 |
S3050063 |
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总馆—滁州校区密集书库一区
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可借 |
滁州校区密集书库一区 |
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