MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 马铃薯文化/主编张尚智
- 出版发行项:
- 武汉:武汉大学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-307-18358-2/CNY15.00
- 载体形态项:
- 94页:图;26cm
- 丛编项:
- 马铃薯科学与技术丛书
- 个人责任者:
- 张尚智 主编
- 学科主题:
- 马铃薯-文化
- 中图法分类号:
- S532-05
- 书目附注:
- 有书目 (第92-94页)
- 提要文摘附注:
- 全书共分六章, 主要包括马铃薯文化概论、马铃薯历史文化、马铃薯现代文化、马铃薯饮食文化、马铃薯与文学艺术等内容。
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