MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 汉堡包:吃肉背后的权利较量/(美)卡罗尔·J. 亚当斯(Carol J. Adams)著 刘畅译
- 出版发行项:
- 上海:上海教育出版社有限公司,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5444-9561-5/CNY38.00
- 载体形态项:
- 217页:图;19cm
- 并列正题名:
- Burger
- 其它题名:
- 吃肉背后的权利较量
- 个人责任者:
- (美) 亚当斯 (Adams, Carol J.) 著
- 个人次要责任者:
- 刘畅 (翻译) 译
- 学科主题:
- 饮食-文化史-美国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书从历史沿革、行业发展、文化动态和性别政治等几方面，对汉堡包进行了探索。全书内容包括：公民汉堡包、汉堡包、牛肉汉堡包、女性汉堡包、克雅氏汉堡包和其他现代汉堡包的身份危机等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/137 | S3915690 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS971.2/137 | S3915691 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS971.2/137 | S3915692 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS971.2/137 | S3915693 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 |
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