首记录 上一条 1 / 2 下一条 尾记录
MARC状态：已编
文献类型：中文图书 浏览次数：80
- 题名/责任者:
- 食品卫生学/何计国, 甄润英主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-81066-479-4/CNY27.00
- 载体形态项:
- 357页:图;23cm
- 个人责任者:
- 甄润英 主编
- 个人责任者:
- 何计国 主编
- 学科主题:
- 食品卫生学
- 中图法分类号:
- R15
- 一般附注:
- 面向21世纪课程教材
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书阐述了食物微生物、寄生虫、化学污染通过食品对人体的影响和预防措施；食品添加剂的使用原则、不同食品添加使用范围、使用量及卫生质量标准等内容。
-
- 豆瓣简介：
-
全部MARC细节信息>>
| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| R15/73 |
S3663660 |
|
总馆—综合书库B（凤阳校区）
|
可借 |
综合书库B（凤阳校区） |
| R15/73 |
S434356 |
|
总馆—自然书库（凤阳）
|
遗失赔偿 |
| R15/73 |
S434357 |
|
总馆—自然书库（凤阳）
|
可借 |
流通典藏部 |
| R15/73 |
S434358 |
|
总馆—自然书库（凤阳）
|
可借 |
流通典藏部 |
显示全部馆藏信息
借阅趋势
