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题名/责任者:

奶牛良好农业规范生产技术指南/张军民主编

出版发行项:

北京:中国标准出版社,2010

ISBN及定价:

978-7-5066-5956-7/CNY48.00

载体形态项:

15,303页;26cm

丛编项:

“国家重点领域认证认可推进工程”成果系列丛书.“农业发展”系列

个人责任者:

张军民 主编

学科主题:

乳牛-饲养管理-规范-中国

中图法分类号:

S823.9

一般附注:

“十一五”国家科技支撑计划重点项目

提要文摘附注:

本书在简要分析我国奶业发展情况的基础上，重点介绍我国奶牛GAP要求的法规标准以及执行GAP要求的养殖基地建设、生产关键技术、对挤奶及生鲜乳收购站的要求、牛奶检测技术、生产过程的管理、员工健康与动物福利、奶牛生产过程中的环境保护，同时介绍了奶牛GAP认证的要求、原则和流程，附录中收录相关标准和国内外生鲜乳中农药、兽药残留限量供参考。

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