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题名/责任者:

这一年吃些什么好?:东京家庭的四季饮食故事/(日) 新井一二三著

出版发行项:

上海:上海译文出版社有限公司,2022.05

ISBN及定价:

978-7-5327-8979-5/CNY48.00

载体形态项:

250页;21cm

其它题名:

东京家庭的四季饮食故事

丛编项:

译文纪实

个人责任者:

新井一二三 著

学科主题:

随笔-作品集-日本-现代

中图法分类号:

I313.65

出版发行附注:

由台湾大田出版有限公司授权出版

责任者附注:

新井一二三, 用中文创作的日本作家。

提要文摘附注:

一月, 看着《红白歌合战》, 搭配这道鱼卵之王鲱鱼子, 人称“黄金钻石”的滋味, 好好迎接新的一年。二月, 赶紧再吃一次寒鮞刺身, 就可以准备向冬天告别了。三月, 春天快到了, 摆上女儿节雏人形, 再买来一束桃花和每次“雏祭”要吃的点心, 好好来庆祝。四月, 吃笋要趁新鲜, 现挖的笋要当场切来吃, 像吃沙西米一样。五月, 下班逛鱼店听到鱼贩的吆喝声, 又有新鲜鲣鱼可买, 等于是享受东京生活难得的优势。六月, 珍珠奶茶席卷日本, 小女生用手机上传IG, 长长的排队人龙, 这是社群流行的时代了。七月, 来自濑户内海的冈山白桃, 每天剥一颗吃, 慢慢享受一个星期。八月, 想起台湾的料理: 烧饼、蛋饼、威豆浆、油条、白粥、地瓜粥、炒面、汤面、肉包子、菜包子、姜丝炒大肠、炒鳝糊、台东风味米苔目、猪……新井一二三东京家庭的饭桌上, 每年每天重复的一顿饭, 有四季节令, 有小时候的回忆, 有东西方, 在地日本的杂食活力。食物再也不是单纯的物质, 而是跨越空间和时间, 爱情的纪录。

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