MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 适口为珍/朱军著
- 出版发行项:
- 广州:广东人民出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-218-15577-7/CNY58.00
- 载体形态项:
- 194页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 朱军 著
- 学科主题:
- 散文集-中国-当代
- 中图法分类号:
- I267
- 责任者附注:
- 朱军, 笔名老凡, 苏州本地作家。著有《洞庭两山一水间》《传奇唐伯虎》等多部地方文化著作。近年来专注苏州饮食文化, 著有《小吃记》《饮食经》等苏州饮食文化专著。
- 提要文摘附注:
- 本书是知名苏派美食家、美食作家朱军 (笔名“老凡”) 最新的饮食文化随笔集。在书中, 作者畅谈苏州美食, 上到玉盘珍馐, 下到日常小菜, 作者如数家珍, 一一道来, 勾人食欲。本书通过品佳肴, 谈掌故, 讲人文, 忆往事, 道尽苏菜密辛, 言尽“适口为珍”真谛。“食不厌精脍不厌细”的孔子曾说过, “饭疏食饮水, 曲肱而枕之, 乐亦在其中矣”。可见, 无论山珍海味也好, 粗茶淡饭也罢, 并无优劣之分, “适口为珍”。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I267/3922 | S3828489 | 总馆—文艺书库（龙湖） | 可借 | 文艺书库（龙湖） | |
| I267/3922 | S3828490 | 总馆—文艺书库（龙湖） | 可借 | 文艺书库（龙湖） | |
| I267/3922 | S3828491 | 总馆—文艺书库（龙湖） | 可借 | 文艺书库（龙湖） |
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