MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 别说你懂葡萄酒:芝士的搭配/(日) 小久保尊著 (日) 山田五郎插图
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5591-2419-7/CNY48.00
- 载体形态项:
- 269页:彩图;19cm
- 其它题名:
- 芝士的搭配
- 个人责任者:
- 小久保尊 著
- 个人次要责任者:
- 山田五郎 插图
- 个人次要责任者:
- 王春梅 译
- 学科主题:
- 葡萄酒-基本知识
- 中图法分类号:
- TS262.61
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书分芝士的基础、各种芝士两部分。内容包括: 搭配酒体轻盈型红葡萄酒的芝士 ; 搭配爽口白葡萄酒的芝士 ; 搭配酒体中等型红葡萄酒的芝士 ; 搭配芳香型白葡萄酒的芝士 ; 搭配酒体饱满型红葡萄酒的芝士 ; 搭配甜型白葡萄酒的芝士 ; 搭配气泡型白葡萄酒的芝士。
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