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题名/责任者:

古味风华录:打捞历史深处的饮食细节/王西平著

出版发行项:

北京:九州出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-5225-3177-9 精装/CNY68.00

载体形态项:

307页;22cm

其它题名:

打捞历史深处的饮食细节

个人责任者:

王西平 著

学科主题:

饮食-文化-中国-古代

中图法分类号:

TS971.2

责任者附注:

王西平，诗人，美食作家，纪录片导演。曾荣获第二十届 (2011年度) 柔刚诗歌奖。

提要文摘附注:

本书是一部记述古人日常饮食细节的历史通俗读物。作者通过大量阅读，从古代史书、笔记、诗文、文献以及绘画、器物中爬梳、考辨，铺陈出一幅幅烟火漫卷的古旧图景，以微观视角，打捞掩埋在历史烟尘里的日常人生，勾勒出三千年来那些“食客老饕”的饮食背影。该书既遵循了历史事实和文化本源，新颖的故事重构，合理的文学想象，语言夭美灵动，活化入心。

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