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文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 江南寻味记/宋乐明著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江工商大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5178-5695-5/CNY60.00
- 载体形态项:
- 204页:图;21cm
- 个人责任者:
- 宋乐明 (1963-)3 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-华东地区
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书作者通过走街串巷，深入江南地方的美食店肆，多年里进行着寻味和体验，寻找隐藏在民间的美食和烹饪美食的食材，体验不同地方的饮食风情，并用散文的形式描写各类美食的特点和烹饪方法，展示江南饮食文化。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
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| TS971.2/110 |
S3883631 |
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总馆—滁州校区自然书库
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滁州校区自然书库 |
| TS971.2/110 |
S3883632 |
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总馆—滁州校区自然书库
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可借 |
滁州校区自然书库 |
| TS971.2/110 |
S3883633 |
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总馆—滁州校区自然书库
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可借 |
滁州校区自然书库 |
| TS971.2/110 |
S3883634 |
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总馆—滁州校区自然书库
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可借 |
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