MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 酒店行业质量管理体系文件/王庭林主编 北京中企联企业管理顾问有限责任公司编著
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-5066-3176-8/CNY25.00
- 载体形态项:
- 11,160页;26cm
- 个人责任者:
- 主编 王庭林
- 团体次要责任者:
- 编著 北京中企联企业管理顾问公司
- 学科主题:
- 质量管理体系
- 学科主题:
- 饮食业-质量管理体系-国际标准-文件-范文
- 学科主题:
- 饮食业
- 中图法分类号:
- F719.3-65
- 提要文摘附注:
- 本书兼顾适用性和可操作性的原则，以虚拟机构“华诚酒店”的形式，给出了质量手册、28个程序文件和部分作业指导书的具体实例。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.3-65/1 | S333030 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 | |
| F719.3-65/1 | S333031 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 | |
| F719.3-65/1 | S333032 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 |
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