安徽科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

在家也能做的星厨料理/方太著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2024.1

ISBN及定价:

978-7-5184-4681-0 精装/CNY108.00

载体形态项:

157页:彩图;25cm

个人责任者:

方太 著

学科主题:

菜谱

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

本书是方太和米其林餐厅共同打造的联名菜谱。读者不仅可以领略米其林餐厅的魅力, 探寻其背后的故事和精神, 更能通过四位星厨的分享, 掌握33道米其林美食的居家烹饪技巧, 随时随地开启舌尖上的奢享之旅。四位米其林星级餐厅主厨将高档餐厅的33道星级料理“家常化”, 选用常见食材和烹饪方式, 让更多读者能够在家做出不输米其林餐厅的美味, 体验“米其林”文化内涵。每道菜附有二维码, 扫码可观看视频, 跟米其林大厨学做优质家常料理。

使用对象附注:

本书适用于烹饪爱好者

豆瓣简介：