安徽科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

啊! 料理:31个疗愈人生的提案/(日) Tassin 志麻著 王菲译

出版发行项:

济南:山东人民出版社,2023.6

ISBN及定价:

978-7-209-13759-1/CNY56.00

载体形态项:

187页:彩图;21cm

其它题名:

31个疗愈人生的提案

个人责任者:

Tassin志麻 著

个人次要责任者:

王菲 译

学科主题:

菜谱-日本

中图法分类号:

TS972.18

责任者附注:

Tassin志麻, 知名料理家、上门料理人。目前, 与丈夫、儿女和两只猫生活在一栋房龄60多年的古民居中。毕业于辻调理师专门学校, 后赴法国留学, 曾到法国米其林三星级乔治·布朗克餐厅研修, 后就职于东京知名的法国料理餐厅。

提要文摘附注:

本书中记录了饱含着志麻回忆的31份食谱, 志麻喜欢法式料理, 特别是法国家庭中温暖的餐桌。本书既包含了难以获取食材的食谱, 也极少了能取而代之的身边的食材, 是简单温馨的法式家庭料理, 使读者在家中也能轻松做出可口的法式料理。那些食谱的背后是一段段感人的故事, 既有妈妈味的饺子、奶奶做的红烧菜、送给初恋对象的甜品等。

使用对象附注:

本书适用于日本美食爱好者

豆瓣简介：