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文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 餐饮消费心理学/李明晨主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-4319-2/CNY36.00
- 载体形态项:
- 129页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李明晨 (1976~) 主编
- 学科主题:
- 饮食业-消费心理学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 高等学校烹饪与营养教育专业教材
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了餐饮消费心理学教学需具备的基础理论和学生学习方法，从感觉和知觉层面描述了餐饮产品生产心理，从餐饮产品外观、味道、质感和就餐环境等方面进行了心理剖析。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| F719.3/240 |
S3942042 |
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总馆—财经与管理科学书库（龙湖）
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可借 |
财经与管理科学书库（龙湖） |
| F719.3/240 |
S3942043 |
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总馆—财经与管理科学书库（龙湖）
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可借 |
财经与管理科学书库（龙湖） |
| F719.3/240 |
S3942044 |
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总馆—财经与管理科学书库（龙湖）
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可借 |
财经与管理科学书库（龙湖） |
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