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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

中国酿造/北京市调味品协会主办

出版发行项:

北京市:《中国酿造》编辑部,2020-

ISSN及定价:

0254-5071 RMB30.00(2019)

统一书刊号:

11-1818

邮发代号:

2-124

载体形态项:

;26cm

起止卷期:

v.36,no.1(2017.1)-

个人责任者:

赵燕 主编

团体责任者:

中国商业联合会 主办

学科主题:

酿造

学科主题:

酿造－食品工业

中图法分类号:

TS26

出版周期附注:

月刊

提要文摘附注:

学术刊物．主要刊登酿造技术、经验交流、检测技术、新产品开发、管理与营销、创新与借鉴等内容。

豆瓣简介：