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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

鱼我所欲也/萨巴蒂娜主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5184-2241-8/CNY49.80

载体形态项:

189页:彩图;24cm

个人责任者:

高欣茹 (1973-) 主编

学科主题:

鱼类菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.126

一般附注:

萨巴厨房

提要文摘附注:

本书按照鱼的烹饪方式划分章节，分为有鱼的菜肴才香、有鱼的汤粥才美、有鱼的主食才饱、有鱼的小食才好四个章节，既包括了经典的鱼肉大菜、也包括了用鱼肉制出的鲜美的汤粥羹。

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