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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7

题名/责任者:
主题宴会设计/主编刘澜江, 郑月红
出版发行项:
北京:中国商业出版社,2005
ISBN及定价:
7-5044-5280-7/CNY26.80
载体形态项:
206页:图;26cm
丛编项:
21世纪高级酒店服务与管理系列教材
个人责任者:
主编 刘澜江
个人责任者:
主编 郑月红
学科主题:
宴会-教材-设计
中图法分类号:
TS972.32
书目附注:
有书目 (第206页)
提要文摘附注:
本书共十章，内容主要包括：主题宴会概述、宴会部组织机构设计、主题宴会台面设计、主题宴会菜单设计、主题宴会服务设计等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS972.32/3 S442628   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS972.32/3 S442629   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS972.32/3 S442631   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS972.32/3 S442630   总馆—自然书库（凤阳）     可借
TS972.32/3 S442632   总馆—自然书库（凤阳）     可借
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